Esto es lo que necesitas:
- 300 gr de fideos sobrantes
- 2 dientes de ajo
- Perejil
- 4 huevos
- Pimienta
- Sal
- 1 cebolla picada
- 1 taza granos choclo
- 50 gr de jamón en cubos
- 100 gr de arvejas
Preparación
- Dorar con un poco de oliva la cebolla, el ajo, los champiñones y el choclo en granos y el tocino en cubos. Reservar.
- Batir los huevos con el perejil y condimentar.
- Unir todas las mezclas junto con los fideos y cocinar en sartén con oliva como una tortilla de papas.
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